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Almacén

Despacho de materiales a producción

Establecer el procedimiento para la entrega controlada de materiales aprobados desde el almacén hacia las áreas de producción, garantizando la identidad, cantidad y trazabilidad.

Alcance

Aplica al despacho de materias primas, material de empaque primario y secundario, y cualquier otro material requerido para la fabricación de un lote de producción.

Responsabilidades

Despachador de almacén
Preparar y entregar los materiales según la orden de producción aprobada.
Supervisor de almacén
Verificar que se despachen los materiales correctos en las cantidades correctas.
Receptor en producción
Verificar la identidad y cantidad de los materiales recibidos y firmar el acuse de recibo.

Procedimiento

1
Recepción de la orden
Recibir la orden de producción o solicitud de materiales firmada por el supervisor de producción. Verificar que especifica: nombre del producto, número de lote, lista de materiales con cantidades, lotes de materia prima asignados.
2
Verificación de estatus
Confirmar en el sistema que cada material solicitado tiene estatus "APROBADO" por QC. No se despacha ningún material en cuarentena, rechazado o con fecha de reanálisis vencida.
3
Picking y preparación
Localizar los materiales en las ubicaciones asignadas. Aplicar FEFO al seleccionar el lote a despachar. Verificar visualmente la integridad de los contenedores antes de mover.
4
Verificación de identidad y cantidad
Para cada material: confirmar nombre, código, lote de proveedor y lote interno. Pesar o contar la cantidad despachada. Una segunda persona verifica independientemente (doble verificación).
5
Etiquetado de despacho
Cada contenedor despachado lleva etiqueta con: nombre del producto destino, lote de producción, nombre del material, cantidad despachada, lote de material, fecha y firmas de preparación y verificación.
6
Transferencia física
Trasladar los materiales al área de producción por la ruta establecida. No mezclar materiales de diferentes órdenes durante el transporte. Registrar fecha y hora de entrega.
7
Actualización de inventario
Descontar las cantidades despachadas del inventario. Registrar la transacción con referencia al lote de producción destino para trazabilidad completa.

Referencias normativas

EU GMP Capítulo 5FDA 21 CFR 211.101OMS TRS 986 Anexo 2 §5NOM-059-SSA1-2015
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